Короче, создал новый серв, запустил, все ок. Покуралесил, появились надписи как и в прошлом скрине, но все торгаши были на месте. На эти надписи, в целом, можно внимание не обращать. Сделал бэкап данных серва. Как только закинул HumanNPC - все, в клиенте, не отключаясь от серва у меня пропали торгаши. Я так понимаю, обратной последовательности нет, или их вручную надо запихивать туда.
Восстановил копию данных серва, все вернулось обратно, НПС появились. Также проэкпериментил с .sav файлом, опять закинул HumanNPC, опять пропали торгаши. Удалил HumanNPC, вернул ранее сохраненный файл .sav - торгаши появились.
Убедился, что перед каждым новым плагином нужно копию сейвов сервера делать, иначе некоторые последствия не обратимы.
Ну и последний вариант, не удаляя HumanNPC восстановить сейв. Ему один фиг эти торгаши не нравятся, он их вырезает)